Functie

Heb je een hart voor mensen én voor horeca en heb je een voorliefde voor koken ?Dan hebben wij voor jou de job van je dromen.

Als begeleider horeca bij HoDe Employer en Jeugdverblijf ’t Klokhuis ben je verantwoordelijk voor het dagelijks uitbaten en motiverend aansturen van een team van medewerkers voor de uitbating van de Bistro met fietsterras . Je staat in voor zowel de (terras)bediening als de keukenwerking.

Je organiseert het werk optimaal met oog voor kwaliteit op vlak van de sociale én economisch doelsingen .

Samen met andere begeleiders ben je lid van het begeleidersteam van ‘De Employer en ’t Klokhuis’ en werk je nauw samen onder leiding van het afdelingshoofd.

Jouw profiel

Je hebt horeca-ervaring en kan koken .

Pedagogische en sociale vaardigheden je heb voeling met de hebt ervaring in het aansturen van een groep én bent tevens een teamplayer.

Organisatievermogen je kan goed organiseren met een accuraat oog voor kwaliteit en efficiëntie .

Je bent bereid flexibel te werken ook in weekends en ‘s avonds.

Fysiek je beschikt over de fysieke competenties om dagelijks mee te werken in hogergenoemde activiteiten

De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen De kassa bij het begin van de werkdag controleren
De kassa-inhoud bij sluiting en Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostscho kaasscho nagerechten, ...) De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren De activiteiten van een team coördineren Gerechten bereiden Europees De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten De klant ontvangen en de besing van dranken opnemen Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren De activiteiten van het personeel controleren De productie of dienstverlening plannen en werknemers begeleiden bij het aanleren of uitvoeren van werkzaamheden De betaling voor de consumpties innen De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren Aanbod

- een deeltijdse werkplek ,/de – –

- werkuren in overleg af te spreken (wetjk verlof + leeftijdsverlof)

- verloning volgens intern barema gebaseerd op PC categorie

(min. € , en max. € , op basis van anciënniteit en bij fulltime TW + de maand)

- maaltijdcheques € ,/dag

- extra jaarlijkse premie € ,/jaar bij fulltime TW

- hospitalisatieverzekering na jaar dienst

- fietsvergoeding € ,/km

Solliciteren

Ilse Vanspauwen